feat(onboarding): force_onboarding 改设备维度 + admin 设备管理 + status 查询

废弃 force_onboarding(运营按用户强制引导,客户端不认——被 onboarding_completed 压过),
改用 onboarding_completion(设备+账号 维度),admin 直接增删该表记录控制重走。

- 删 force_onboarding: User 列 + auth/admin schema + admin 接口 + mutations + repo
  clear + /onboarding/complete 调用 + 3 测试;新增 alembic 迁移删列
- admin 设备管理: 列设备(按 device 聚合) / 重置单设备 / 全部重置(清 onboarding_completion)
- 新增 GET /api/v1/user/onboarding/status: 客户端已登录启动查"本设备是否要重走引导"

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

app/models/user.py

@@ -58,13 +58,6 @@ class User(Base):
         Boolean, nullable=False, default=False, server_default=false()
     )
 
-    # 运营后台「一键开启新手引导」:置 true 后,该用户下次启动 App(/me 与登录响应带出此字段)会被
-    # 强制重走新手引导教程——即便本地早已标记完成。走完引导(/onboarding/complete)即自动清回 false,
-    # 不会无限循环。默认 false。
-    force_onboarding: Mapped[bool] = mapped_column(
-        Boolean, nullable=False, default=False, server_default=false()
-    )
-
     created_at: Mapped[datetime] = mapped_column(
         DateTime(timezone=True), server_default=func.now(), nullable=False
     )