fix(dev): 启动脚本钉定 .venv 解释器 + watchfiles 降噪

run.bat/run.sh 优先用项目 .venv 的 python(回退 PATH),避免 conda base 等环境误用全局不兼容的 FastAPI(<0.115 撞 Pydantic 2.12 导入期崩 FieldInfo.in_)。logging 把 watchfiles logger 降到 WARNING,消除写日志→检测变更→再写日志的 --reload 自喂回环。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

app/core/logging.py

@@ -87,5 +87,9 @@ def setup_logging(debug: bool = False) -> None:
     # 第三方库降噪
     logging.getLogger("httpx").setLevel(logging.WARNING)
     logging.getLogger("httpcore").setLevel(logging.WARNING)
+    # uvicorn --reload 的文件监视器: DEBUG 下会把每次"检测到变更"打出来。我们的 root 文件
+    # handler 又把这行写回 logs/app-server.log → watchfiles 再次检测 → 自我喂食死循环。
+    # 降到 WARNING 同时消除噪音和这个回环(真正的 .py 热重载不受影响)。
+    logging.getLogger("watchfiles").setLevel(logging.WARNING)
 
     _CONFIGURED = True