feat(compare): 比价记录列表支持「已下单」筛选与店名/菜名搜索

GET /api/v1/compare/records 新增 ordered / keyword 两个查询参数,过滤全部下推到 SQL。
不能分页之后再由客户端 filter —— 一页里可能一条都不命中,列表看着就是空的,
得翻很多页才蹦出一条。

顺带修掉这条链路上几处随数据量线性变慢的地方:

- 列表查询 defer raw_payload / llm_calls / llm_price_snapshot 三个重型 JSON 列。
  出参 ComparisonRecordOut 根本不读,却是每页几百 KB~几 MB 的白读 + 白反序列化,
  是「比价记录/全部记录」页慢的主要来源;详情接口不 defer,raw_payload 照常返回。
- 「已下单」标记改为只按本页店名(≤ limit 条)反查 savings,不再把该用户全部下单
  店名捞进内存跟 50 条记录取交集。
- 新增 (user_id, created_at, id) 复合索引:反向扫恰好等于列表的
  ORDER BY created_at DESC, id DESC,PG 免排序直接取前 n 条。
  迁移走 CREATE INDEX CONCURRENTLY,不阻塞线上 harvest 写入。
- keyword 转义 LIKE 通配符后再匹配,避免搜一个「%」把整表拉回来。
- nginx 对 application/json 开 gzip:此前 gzip off + gzip_types 只含 text/html
  + gzip_proxied off 三个默认值凑一起,等于所有接口都在裸奔;记录列表这种
  字段名和中文店名高度重复的 JSON 压缩比稳定 8~10 倍。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

app/models/comparison.py

@@ -45,6 +45,10 @@ class ComparisonRecord(Base):
         # 首页轮播 / 省钱战绩聚合都按 status='success' 过滤 + created_at 近期排序;
         # 复合索引避免随数据量增大退化成全表扫(单列 created_at 索引不含 status)。
         Index("ix_comparison_status_created", "status", "created_at"),
+        # C 端「我的比价记录」列表:WHERE user_id=? ORDER BY created_at DESC, id DESC LIMIT n。
+        # 单列 user_id 索引只能过滤,排序仍要把该用户全部记录取出来排一遍;这条复合索引的**反向扫**
+        # 恰好等于 (created_at DESC, id DESC),PG 直接取前 n 条、免排序。列序不能动。
+        Index("ix_comparison_user_created", "user_id", "created_at", "id"),
     )
 
     id: Mapped[int] = mapped_column(Integer, primary_key=True, autoincrement=True)