feat(compare): 比价记录列表支持「已下单」筛选与店名/菜名搜索

GET /api/v1/compare/records 新增 ordered / keyword 两个查询参数,过滤全部下推到 SQL。
不能分页之后再由客户端 filter —— 一页里可能一条都不命中,列表看着就是空的,
得翻很多页才蹦出一条。

顺带修掉这条链路上几处随数据量线性变慢的地方:

- 列表查询 defer raw_payload / llm_calls / llm_price_snapshot 三个重型 JSON 列。
  出参 ComparisonRecordOut 根本不读,却是每页几百 KB~几 MB 的白读 + 白反序列化,
  是「比价记录/全部记录」页慢的主要来源;详情接口不 defer,raw_payload 照常返回。
- 「已下单」标记改为只按本页店名(≤ limit 条)反查 savings,不再把该用户全部下单
  店名捞进内存跟 50 条记录取交集。
- 新增 (user_id, created_at, id) 复合索引:反向扫恰好等于列表的
  ORDER BY created_at DESC, id DESC,PG 免排序直接取前 n 条。
  迁移走 CREATE INDEX CONCURRENTLY,不阻塞线上 harvest 写入。
- keyword 转义 LIKE 通配符后再匹配,避免搜一个「%」把整表拉回来。
- nginx 对 application/json 开 gzip:此前 gzip off + gzip_types 只含 text/html
  + gzip_proxied off 三个默认值凑一起,等于所有接口都在裸奔;记录列表这种
  字段名和中文店名高度重复的 JSON 压缩比稳定 8~10 倍。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

app/api/v1/compare_record.py

@@ -115,13 +115,22 @@ def list_records(
     db: DbSession,
     limit: int = Query(20, ge=1, le=100),
     cursor: int | None = Query(None, description="上一页末条 id"),
+    ordered: bool | None = Query(
+        None,
+        description="true=只看「已下单」(店名命中本人真实下单)的记录;不传=全部",
+    ),
+    keyword: str | None = Query(
+        None,
+        max_length=64,
+        description="按店名 / 菜名模糊搜索,忽略大小写;空白串等同不传",
+    ),
     include_trace: bool = Query(
         False,
         description="客户端开了本机 agent 调试模式时带 true,放行本人记录的 trace_url",
     ),
 ) -> ComparisonRecordPage:
     items, next_cursor = crud_compare.list_records(
-        db, user.id, limit=limit, cursor=cursor
+        db, user.id, limit=limit, cursor=cursor, ordered=ordered, keyword=keyword
     )
     outs = [ComparisonRecordOut.model_validate(it) for it in items]
     # 权限闸:未开 debug_trace_enabled 的用户不下发 trace_url(列表页「复制调试链接」靠它)。