refactor(ops): 运营可配代码统一 ops_ 前缀(模型/表/repo/admin schema·router)

把首页门面数据的「运营可配」部分代码统一加 ops_ 前缀,与运营语义对齐:
- 模型 PlatformStatDisplay→OpsStatConfig(表 platform_stat_display→ops_stat_config)、
  MarqueeSeed→OpsMarqueeSeed(表 marquee_seed→ops_marquee_seed)
- repo platform_stat→ops_stat、marquee→ops_marquee
- admin schema/router dashboard_display→ops_stat_config、marquee_seed→ops_marquee_seed(schema 类 Ops*)
- 审计 action/target_type 同步成 ops_*
- 引用方(models/__init__、admin/main、api/v1/platform)更 import;platform 用户侧门面保留命名
- 迁移 opsrename01 仅改表名(可逆);路由 URL 与 API 文档文件名不变(前端/客户端无感)
- 文档:db 文档重命名 + API 文档/索引同步

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/api/platform-stats.md

@@ -23,6 +23,6 @@
 - **random**:在上次展示值上按方式增长——`mult` ×一个 [1.0,1.5] 随机倍率 / `add` +一个 [下限,上限] 随机绝对增量(跨几个钟点走几次)。
 - **只增不减**:默认门面数字不回退(real/manual 新值低于当前则保持),除非运营开「允许下降」。
 
-计算逻辑见 `app/repositories/platform_stat.py`,模型见 `app/models/platform_stat.py`(表 [platform_stat_display](../database/platform_stat_display.md))。
+计算逻辑见 `app/repositories/ops_stat.py`,模型见 `app/models/ops_stat_config.py`(表 [ops_stat_config](../database/ops_stat_config.md))。
 
 上线初始播种为 manual + 客户端原写死门面值(12847 / 86532 / 37621.40 元),保证前后展示一致。